Nhụy Hoa Nghệ Tây Saffron Là Gì? Những Ai Nên Sử Dụng

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là gì?

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là gì? Tại sao nó được coi là vàng đen của Iran. Hãy dành ra 5 phút để đón xem bài viết chi tiết mà Hoa Beauty chia sẻ dưới đây.

Nhụy hoa nghệ tây là những sợi nhụy được lấy từ hoa của củ nghệ tây hay thường gọi là Saffron.

Đây là một sản phẩm có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe đặc biệt là giúp ngủ ngon. Ngoài ra còn có tác dụng trong việc làm đẹp, gia vị được rất nhiều người ưa chuộng.

Nhụy hoa nghệ tây được trồng nhiều ở Iran và phân phối ở nhiều nước trên thế giới. Ở Việt Nam hiện nay nhiều người biết tới và sử dụng thường xuyên hàng ngày.

Thành phần có trong nhụy hoa nghệ tây

Chứa nhiều vitamin

Những thành phần trong nhụy hoa nghệ tây được kể đến như retinol, axit retinoic, retinal và các carotenoid tiền vitamin A có công dụng trong việc giúp hỗ trợ sáng mắt, giảm các bệnh về mắt thường gặp như thoái hóa điểm vàng, suy giảm thị lực.

Bên cạnh vitamin A còn có một số dòng vitamin khác như Vitamin B1, B2, B3, B6 và B9 giúp loại bỏ nhanh chóng các độc tố có hại cho da.

Ngoài ra trong nhụy hoa nghệ tây còn chứa rất nhiều vitamin C có công dụng tăng sức đề kháng, thúc đẩy quá trình hình thành collagen, tăng sinh collagen giúp da hạn chế nếp nhăn, hỗ trợ mờ nám, tàn nhang.

Các loại khoáng chất trong nhụy hoa nghệ tây

Một số loại khoáng chất có trong Saffron như:

• Mangan giúp cơ thể hấp thu canxi, chuyển hóa carbohydrate, duy trì đường huyết trong máu.
• Sắt có tác dụng thanh lọc máu kết hợp với vitamin B sẽ giúp sản sinh ra các tế bào hồng cầu.
• Kali Magie có tác dụng ổn định các hoạt động của cơ thể, nếu hàm lượng các chất này trong cơ thể thấp sẽ hay gặp tình trạng chuột rút.
• Một số hoạt chất khác như picrocrocin , Safranal, Crocin có trong Saffron

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây

Hỗ trợ giấc ngủ

Việc mất ngủ hiện nay khá phổ biến không chỉ những người cao tuổi mà độ tuổi ngoài 30 tuổi cũng thường hay gặp, đặc biệt là những người làm việc máy tính, liên quan tới đầu óc..

Lạm dụng thuốc ngủ sẽ khiến bạn trở nên mệt mỏi và căng thẳng.

Việc cải thiện giấc ngủ bằng nhụy hoa nghệ tây là một trong những cách mà nhiều người sử dụng thay thế thuốc ngủ giúp an toàn cho sức khỏe, giấc ngủ được sâu hơn.

Mỗi ngày trước khi đi ngủ bạn hãy dùng 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây pha cùng nước ấm, uống trước khi đi ngủ khoảng 30 phút sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, đủ giấc hơn.

Lưu ý: Nhụy hoa nghệ tây là thực phẩm tự nhiên, không phải thuốc để chữa mất ngủ nên mọi người cần kiên trì có thời gian, và sử dụng đúng liều lượng cho phép.

Mặt nạ làm đẹp

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm đẹp là một trong những cách mới mẻ đang được nhiều chị em áp dụng.

Ngoài việc sử dụng để uống thì chị em dùng làm mặt nạ đắp mặt.

Sử dụng thường xuyên sẽ giúp tẩy da chết, dưỡng da, giúp da khỏe mạnh và trắng sáng.

Lưu ý: Việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây sẽ để lại màu vàng như sử dụng nghệ trên da, vì thế chị em cần dùng trước khi đi ngủ và tẩy trang sạch trước khi đi ra ngoài.

Cải thiện thị lực

Trong nhụy hoa nghệ tây chứa tiền vitamin A như alpha carotene và beta carotene có tác dụng làm bổ mắt, hạn chế các bệnh về võng mạc, thoái hóa điểm vàng, giúp giảm các tổn thương ở võng mạc.

Các chất flavonoid và zeaxanthin có trong saffron còn có tác dụng giúp ức chế và chậm sự lão hóa của các tế bào võng mạc.

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây saffron đúng cách sẽ giúp bạn có đôi mắt sáng và khỏe hơn.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây như một bài thuốc cho những người gặp các vấn đề về tiêu hóa. Trong Saffron chứa nhiều hợp chất như Picrocrocin, Safranal, Crocin có tác dụng cải thiện các vấn đề về tiêu hóa.

Crocin giúp ngăn chặn ức chế quá trình peroxide và xuất huyết tiêu hoa, sát khuẩn lipid chống viêm. Carotenoid giúp kháng viêm, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, viêm loét đại tràng.

Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng nhụy hoa nghệ tây giúp ức chế hiện tượng loét dạ dày do việc căng thẳng tâm lý và hiện tượng loét do histamin gây ra.

Giúp hỗ trợ ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra sử dụng nhụy hoa nghệ tây giúp hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, tuy nhiên chưa có kết luận chính thức.

Nhụy hoa nghệ tây có mấy loại?

Nhụy hoa nghệ tây hiện tại được chia ra làm một số loại sau

Dựa vào kỹ thuật canh tác

• Saffron được trồng hữu cơ

Đây là phương pháp trồng cây lựa chọn chất đất, phân bón hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật.

Ngoài ra việc thu hoạch Saffron được thực hiện thủ công nên đem tới sản phẩm chất lượng nhất.

• Saffron trồng tự nhiên

Được trồng tự nhiên bởi người dân, không tuân theo nguyên tắc hay tiêu chuẩn nào cả, chất lượng loại này phụ thuộc vào tự nhiên. Chất lượng loại này không đồng đều, có loại cao cấp và loại bình thường.

• Saffron thông thường

Đây là những loại Saffron ít được quan tâm chăm sóc, không theo tiêu chuẩn nào, chủ yếu sản xuất để làm thực phẩm, loại này gọi là hàng chợ vì chất lượng không tốt bằng những loại ở trên.

Dựa vào phương pháp thu hoạch

• Saffron thu hoạch thủ công

Những dòng Saffron cao cấp thường được thu hoạch và phân loại thủ công bởi những người nông dân, loại này năng suất thấp nhưng thường cho chất lượng cao nhất.

• Saffron thu hoạch bằng máy

Những dòng saffron sản xuất với số lượng lớn làm gia vị, dược phẩm thường áp dụng máy móc để tăng năng xuất nên một số nơi dùng máy móc để tăng năng suất thu hoạch.

Saffron loại này thường rẻ nhưng chất lượng không bằng thu hoạch và phân loại thủ công.

Dựa vào chất lượng

Saffron là nhụy hoa của cây nghệ tây nhưng mỗi phần lại có công dụng và mục đích sử dụng khác nhau nên được chia ra những loại như sau

Saffron Super Negin

Đây là dòng cao cấp và thượng hạng nhất, sợi nhụy tây có màu đỏ được chọn lọc từ những cây nghệ tây độ tuổi 4-5 tuổi và lựa chọn những bông hoa đẹp nhất và sợi dài nhất.

Loại này dinh dưỡng cao hơn so với những loại còn lại

Saffron Negin

Loại Saffron Negin thường xếp sau so với Super Negin, chúng được lấy từ đầu nhụy cho tới điểm chấm vàng.

Chất lượng của chúng cũng khá tốt, màu sắc đẹp, mùi hương đậm và có thành phần dinh dưỡng cao.

Saffron Sargol

Loại này toàn màu đỏ thường được gọi là All Red, nó có sợi ngắn hơn so với Super Negin và Negin. Loại này được xếp vào saffron loại 2.

Ở Việt Nam chủ yếu phân phối loại này vì giá thành của nó khá rẻ.

Saffron Pushal (Saffron Thread)

Đây được xếp vào Saffron loại 3, sợi nhụy dài có chứa cả những sợi vàng. Loại này rẻ nhất và người ta thường trộn với những loại cao cấp để hạ giá thành sản phẩm.

Saffron Bunch

Đây được xếp vào Saffron loại 4, được tính từ đầu nhụy tới cuối gốc của nhụy hoa, phần cọng vàng chiếm đa số, thường dùng làm dược phẩm và gia vị.

Saffron Konji

Loại saffron này kém nhất, nó là phần còn lại sau khi cắt lấy Negin và Sargol.

Loại này còn được gọi là Saffron trắng, nhiều người sử dụng loại này để nhuộm đỏ để bán cho khách hàng.

Những ưu điểm và nhược điểm của nhụy hoa nghệ tây

Ưu điểm

• Mang lại nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe.
• Dễ sử dụng có thể uống hoặc ngâm cùng mật ong.
• Ít gây ra phản ứng phụ khi sử dụng.

Nhược điểm

• Là sản phẩm cao cấp nên giá cao.
• Trên thị trường có nhiều loại Saffron hàng cao cấp và hàng kém chất lượng, xuất hiện thêm cả hàng giả, hàng nhái.

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Làm trà uống hàng ngày

Mọi người có thể sử dụng nhụy hoa nghệ tây Saffron làm trà uống mỗi ngày. 

Cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần vài sợi Saffron pha cùng nước ấm để khoảng  phút là có thể sử dụng. 

Uống trà saffron trước khi đi ngủ khoảng 1h sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu, rất tốt cho những người đang gặp các vấn đề về giấc ngủ như khó ngủ, mất ngủ.

Sử dụng trà saffron còn tốt cho những người đang bị mỡ máu, cao huyết áp, giảm thị lực, thoái hóa điểm vàng.

Ngoài ra có thể kết hợp uống nhụy hoa nghệ tây và mật ong, sữa tươi không đường hoặc nước ép trái cây sẽ mang lại nhiều công dụng.

Nên duy trì sử dụng nhụy hoa nghệ tây Saffron thường xuyên nhưng lưu ý không nên uống quá 50 sợi mỗi ngày có thể gây ngộ độc hoặc các phản ứng phụ.

Ngâm nhụy hoa nghệ tây (Saffron) và mật ong

Hiện nay ngoài việc dùng Saffron để uống trà thì nhiều người dùng Saffron để ngâm mật ong.

Mặt nạ saffron dưỡng da hàng ngày

Nhiều chị em sử dụng nhụy hoa nghệ tây để làm mặt nạ dưỡng da. Vì Saffron lành tính, ít gây dị ứng không chứa chất bảo quản nên có thể dưỡng da, giúp da được khỏe mạnh, trắng sáng.

Tuy nhiên có một nhược điểm là có màu vàng như nghệ nên sẽ để lại màu vàng trên da, đây có thể là một nhược điểm mà nhiều người e ngại khi sử dụng.

Làm gia vị nấu ăn

Ở Iran người ta sử dụng Saffron như một gia vị nấu ăn hàng ngày, để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Hiện tại ở Việt Nam cũng rất nhiều người đang dùng saffron để tẩm ướp thức ăn, gia vị hàng ngày như canh gà, nấu cá…

Những câu hỏi liên quan tới nhụy hoa nghệ tây Saffron

Saffron phù hợp cho những ai?

Saffron phù hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là những người hay bị mất ngủ, cao huyết áp, giảm thị lực..

Saffron không phù hợp cho những ai?

Những người không nên sử dụng Saffron được kể đến như: Những người bị bệnh huyết áp thấp, bệnh tim mạch, phụ nữ có bầu dưới 3 tháng, phụ nữ đang bị hành kinh..

Uống saffron thường xuyên có được không?

Việc sử dụng saffron thay trà có thể uống hàng ngày nhưng cần chú ý tới liều lượng sử dụng.

Uống saffron có bị nóng không?

Ít gặp tình trạng bị nóng khi dùng Saffron, vì saffron khá lành tính, không chứa chất bảo quản.

Nhụy hoa nghệ tây Saffon có mùi gì?

Thông thường nhụy hoa nghệ tây có mùi cỏ khô, nếu sợi Saffron khai thác ở cây non 1-2 năm thì cho mùi sẽ hăng. Độ tuổi của cây cho chất lượng tốt nhất là 4-5 năm.

Uống saffron trong bao lâu?

Saffron không phải là thuốc, là dạng thực phẩm tự nhiên không gây phản ứng phụ nên có thể sử dụng thường xuyên.

Saffron hiện nay bao nhiêu tiền?

Hiện nay Saffron trên thị trường có nhiều loại, được bán với nhiều giá thành khác nhau.

Loại Saffron cao cấp super Negin đang được bán giá khoảng 300.000 VNĐ – 350.000 VND/ 1 Gram.

Saffron chính hãng bán ở đâu?

Bạn có thể lựa chọn nhụy hoa nghệ tây (Saffron) xách tay hoặc hàng nhập khẩu. Nhưng quan trọng là chọn mua ở những nơi uy tín và lựa chọn dòng Saffron cao cấp như Super Negin hoặc Negin.

Vậy là bài viết vừa rồi Hoa Beauty đã chia sẻ cho mọi người về Nhụy hoa nghệ tây Saffron và những công dụng của chúng mang lại cho sức khỏe.

Nếu mọi người cần tư vấn có thể liên hệ Hotline Zalo:  0985.22.99.00