Top 5 Cách Phân Biệt Nhụy Hoa Nghệ Tây Thật Và Giả

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhụy hoa nghệ tây Saffron giả và chất lượng kém.

Làm thế nào để phân biệt được nhụy hoa nghệ tây thật và giả, để chọn được hàng chuẩn mang lại lợi ích cho sức khỏe, tránh tiền mất tật mang.

Hãy dành vài phút đón xem bài viết Hoa Beauty chia sẻ dưới đây nhé !

Top 5 Cách phân biệt nhụy hoa thật và giả

Nhìn vào màu sắc

Trước tiên chúng ta có thể phân biệt Saffron thật và giả dựa vào màu sắc của sợi Saffron

Dù ở dạng tươi hay sấy khô thì Saffron thật có dạng kèn nó vẫn giữ được hình dạng.

• Đầu sợi Saffron thật có hình vương miện, mảnh ở phần đầu và dày ở phần dưới không đều nhau. 
• Đầu sợi Saffron giả thì thon dài, một số không có đầu, chúng đều nhau không khác nhau về độ dày như saffron thật.

Saffon thật: Saffon thật được thu hoạch thủ công và phân loại tỉ mỉ nên sợi nhìn rất đẹp, đầu nhụy màu đỏ đậm, ở thân nhụy và cuống nhụy kích thước nhỏ hơn có màu đỏ tươi hoặc cam.

Saffon giả: Saffron giả nhìn dại hơn, người ta độn thêm các phụ gia trong đó có paraffin để làm cho các sợi saffron giả trở nên bóng đẹp.

Dựa vào hương thơm

Saffron thật: Có một mùi đặc trưng là mùi cỏ khô và mùi mật ong.

Saffron giả: Có mùi thơm mật ong pha trộn.

Cách phân biệt bằng mùi hương rất khó để biết thật giả, hiện tại hàng giả, chất phụ gia người ta có thể làm giống như hàng thật

Dựa vào hương vị

Saffron có hương vị chứa hợp chất Crocus (tức là Crocin) làm cho nhụy hoa nghệ tây có vị hơi đắng. Bạn có thể cho 3-4 sợi Saffon vào miệng ngậm một vài giây.

Saffron thật: Có vị đắng của thảo dược, sau đó cho sợi saffron ra ngón tay trà nếu thấy có màu vàng thì đó là hàng thật.

Saffron giả: Có vị ngọt mật ong và chất phụ gia, sau vài giây cho ra ngón tay trà nếu nếu xuất hiện màu đỏ thì khả năng cao đó là Saffron giả.

Thử bằng nước

Một cách mà nhiều người đã áp dụng thực tế được chia sẻ trên mạng đó là dùng nước để phân biệt saffron thật và giả.

Để áp dụng cách này bạn nên dùng một cốc nước lọc ấm bằng thủy tinh trong suốt, sau đó thả vài sợi Saffron vào trong vài phút rồi quan sát

Saffron thật: 

• Nước sẽ xuất hiện màu vàng tinh khiết không thay đổi trong khoảng 10-15 phút, sau thời gian 30 phút thì nó chuyển sang màu cam nhạt. 
• Sợi saffron không mất hoàn toàn màu đỏ của nó.
• Không xuất hiện vết loang trên mặt nước.

Saffron giả: 

• Sau khi ngâm nước ấm Saffron giả thì nước sẽ chuyển màu sang màu cam đậm và trở nên tối màu, còn sợi saffron giả thì chuyển sang màu trắng sau một lúc ngâm.
• Trên mặt nước xuất hiện vết loang dầu hoặc các chất phụ gia

Thử bằng baking soda 

Ngoài ngâm nước thì có thể dùng baking soda để thử sản phẩm. Cho vài sợi saffron vào cốc chứa baking soda và nước rồi quan sát.

Saffron thật: Nếu hỗn hợp chuyển sang màu vàng thì là Saffron nguyên chất.

Saffron giả: Nếu hỗn hợp chuyển sang màu đỏ thì đó là Saffron giả.

Dưới đây là một vài chú ý khi lựa chọn Saffron thật để sử dụng

• Đầu sợi Saffron có hình vương niệm, thân và cuống nhỏ hơn có thể có màu vàng cam.
• Saffron thật có vị hơi đắng, mùi thảo dược, không có vị ngọt.
• Khi cầm một sợi trà ra các ngón tay thì nó có màu vàng óng.
• Saffron khi ngâm trong nước nó từ từ ra màu vàng óng, sợi saffron không bị mất màu.
• Nếu những sợi Super Negin bán giá rẻ thì đa phần là hàng giả. Vì hàng thật xuất xứ từ Iran Saffron cao cấp giá rất đắt.
• Việc phân biệt nhụy hoa nghệ tây Saffron thật giả ở dạng bột thường khó hơn vì họ nghiền nát trộn thêm bột nghệ và các loại phụ gia khác, nhưng saffron dạng bột thường được sử dụng làm dược phẩm, gia vị.

Những lợi ích khi dùng Saffron thật

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe, tiêu biểu được kể đến như

• Giúp giấc ngủ được sâu hơn, rất tốt cho những người gặp các vấn đề về giấc ngủ đặc biệt là người già như khó ngủ, không giấc không sâu,hay bị mộng..
• Làm mặt nạ từ saffron để dưỡng da là một trong những cách được nhiều chị em lựa chọn sử dụng., giúp da được hấp thụ những dưỡng chất khiến da trở nên mịn và trắng hơn.Ngoài ra saffron còn được chị em sử dụng để làm đẹp với những công dụng như giảm cân, giảm thâm sẹo và trị mụn.
• Các thành phần trong nhụy hoa nghệ tây còn giúp ích trong việc cải thiện thị lực, giúp giảm các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, viêm võng mạc, thoái hóa điểm vàng.
• Cải thiện hệ tiêu hóa nên nhụy hoa nghệ tây cũng là một trong những thực phẩm, gia vị được sử dụng nhiều trong việc chế biến thức ăn.

Những hậu quả khi dùng Saffron giả

Việc sử dụng các sản phẩm giả không tốt cho sức khỏe mà có nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe.

• Có thể gây chướng bụng, buồn nôn, một số có thể bị ngộ độc khi dùng trà nhụy hoa nghệ tây giả.
• Ngoài việc gây ra những ảnh hưởng rõ ràng như nổi mụn, dị ứng..thì còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe các bộ phận như gan, thận vì các sản phẩm giả có chứa phụ gia, chất cấm.

Cần chú ý gì khi mua nhụy hoa nghệ tây Saffron

Ngoài việc phân biệt saffron hàng thật và hàng giả bạn cần quan tâm tới những tiêu chuẩn đánh giá Saffron chất lượng.

Tiêu chuẩn hàm lượng của sợi Saffron: Những yếu tố quan trọng đánh giá Saffron được ưu tiên như Crocin (màu sắc sợi Saffron), Picrocrocin ( hương vị saffron), Safranal (mùi thơm) những yếu tố này càng cao, càng có sự khác biệt thì chất lượng Saffron càng được đánh giá cao.

Tiêu chuẩn xác định độ nguyên chất của Saffron: Hiện này thì việc pha trộn thêm các gia vị rẻ tiền, các sợi kém chất lượng cùng với sợi Super Negin được nhiều gian thương áp dụng để tăng trọng lượng sản phẩm, vì vậy cần lựa chọn Saffron nguyên chất chứa Negin hay Super Negin mới đúng giá trị của sản phẩm và cho kết quả cao nhất.

Tiêu chuẩn xác định độ ẩm trước khi đóng gói: Việc Saffron không được sấy khô đồng nghĩa với trọng lượng tăng, thời gian bảo quản sản phẩm sẽ kém hơn, nhanh bị hỏng. vì vậy cần tìm được nhà sản xuất uy tín và trung thực để có được sản phẩm chuẩn, chất lượng.

Bên trên là những chia sẻ của Hoa Beauty về cách phân biệt trà hoa nhụy tây thật và giả, tuy nhiên không phải ai cũng làm đủ các bước để thực hiện.

Nếu bạn cần tư vấn cụ thể hơn về Saffron hay các kiến thức làm đẹp có thể để lại SDT hoặc liên hệ trực tiếp về Hoa Beauty theo số Hotline Zalo 0985.22.99.00